かぼちゃとサプリ
かぼちゃは緑黄色野菜の王様。
かぼちゃは、その名から予測できるように約４５０年前にカンボジアから日本へ入ってきたとされています。名前の由来もカンボジアがなまってかぼちゃになったようですよ！
かぼちゃの種類もいくつかあり、栗かぼちゃ、えびすかぼちゃなどの西洋かぼちゃ、日本かぼちゃ、ズッキーニなどのペポかぼちゃなどです。中でも西洋かぼちゃの特徴は、料理すると身が柔らかく甘味があります。日本かぼちゃの特徴は、水分が多いので粘り気があります。
かぼちゃは緑黄色野菜に代表される野菜で、カロチンを多量 に含み、粘膜を丈夫にするはたらきがあり、風邪に対する抵抗力を高める効果があります。
カロチンは抗酸化作用とともに、活性酸素を除去するはたらきがあり、免疫機能を高め、ガン細胞が発生した場合、その細胞を食いつぶすマクロファージなどの活性化を強めるはたらきをもっています。またビタミンＣも含まれているため、発がん物質が作られるのを防ぐ優れたガン予防食品だったです（＾＾
かぼちゃのお得な選び方
重くずっしりとしたものがお得。中身は色が濃く鮮やかなもので、たねの部分がかわいていないものがよい。
かぼちゃに含まれるサプリ
かぼちゃはこれにイイ
13:02│野菜とサプリ
トラックバックURL
かぼちゃとサプリへのトラックバック
1. かぼちゃ選びで節約暮し [ 節約生活で暮しを豊かにしよう ]
かぼちゃは血液をサラサラにしてくれるベータカロチンを多く含んでいて、風邪予防になるビタミン類も摂ることができます。
栄養満点なかぼちゃを上手に選び、おいしい家庭料理に役立てましょう。
カットしてあるかぼちゃは、切り口が乾燥していないか、実がきちんとしまっ....
2. 豚肉とかぼちゃの味噌炒め [ こまる＊キッチン ]
~11/26の夕飯~ ＊白米・豚肉とかぼちゃの味噌炒め・切り干し大根のスープ・ちんげん菜の炒め物＊ いやいや~ 超！久しぶりの夕飯紹介です☆ 週に2,3回は夕飯を作っていたのですが、写真を撮る気力もなく・・・ そしてわりと定番なメニューばっかりだったので、紹介するまでも...
かぼちゃとサプリの感想・質問くださいな。
