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おくらとサプリ


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おくらとサプリ

あの「ぬめり」こそがおくらの真骨頂

オクラはひじょうに歴史の古い野菜だそうで、その原産地はアフリカの北東部だといわれています!例えばエジプトでは、紀元前2世紀からすでに栽培されていたといわれていますこの時点でちょっと以外…私は純日本産だと思っていました(^^;

日本に始めて渡来したのは江戸時代の末期ごろですが、ヌメっとした青くさい食感が日本人には好まれなかったようです…本格的に普及しはじめたのは1965年ごろですが、あの「ぬめり」があるため好き嫌いがハッキリと別れる傾向にあったようです!

しかし!この「ぬめり」こそが整腸作用やコレステロールを減らす作用があり、またこの「ぬめり」こそがガラクタンやアラバンやペクチンなどの食物繊維なのです。特にペクチンは血糖値の急上昇を抑える効果もあり、糖尿病の予防にも役立ちます

そのほかおくらは栄養価の高い野菜で、カルシウム、鉄、カロチン(ビタミンA)、ビタミンCなども含まれていて、夏バテ解消にはもってこいの野菜と言えるでしょう!これからの季節には重宝したい野菜ですね。

おくらのお得な選び方

色が濃く、切り口が新鮮なもので、毛がまんべんなくきれいにおおわれているもの。ハシが茶色いものや、大きすぎていると味が落ちるといわれています。

おくらに含まれるサプリ

カルシウム、ビタミンA効力、ビタミンB1、ビタミンC食物繊維など

おくらはこれにイイ

胃腸虚弱、疲労、夏バテ、便秘下痢糖尿病、高脂血症



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16:24 │野菜とサプリ 
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おくらとサプリへのトラックバック

1. 赤いオクラ  [ 海とか ]   
オクラが赤いんです。気持ち悪い。切ったら普通のオクラ。味も普通でした。

おくらとサプリへのコメント

1.  流行り者    さんからの『おくらとサプリ』へのコメント

相互リンク希望

こんにちは!いつも更新を楽しみに読ませて頂いています。相互リンク希望でコメントを入れさせて頂きました。リンクを貼らせて頂いたのですが、こちらへのリンクをお願い出来ませんでしょうか?宜しくお願い致します。

リンク先→http://t.livedoor.biz/

どうぞ宜しくお願い致します。

流行り者 管理人
2. サプリビア    さんからの『おくらとサプリ』へのコメント

>流行り者さん、いつも読んでいただいてありがとうございます☆

相互リンクの件了解しました♪すぐにリンク貼りますね!これからもよろしくお願いします!
3. 晴耕雨P    さんからの『おくらとサプリ』へのコメント

今晩は♪トラックバック確認の上公開しました。よろしくお願いします。
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