カリフラワーとサプリ
カリフラワーはビタミンＣの王様
といわれています！
カリフラワーの原産地はヨーロッパの西岸地方だそうで、約２０００年ほど前から栽培されていたようそうです！
さらにカリフラワーは、キャベツを品種改良したもので花のつぼみの部分を食用にしています。カリフラワーにはビタミンＣが非常に多く含まれていて、ウィルスに対する抵抗力をつよめ、風邪の予防にすぐれた効果があるんです
またビタミンＣは細胞どうしをつなぐ接着剤の役目をしていて、コラーゲンの形成に関与し、細胞を丈夫にして肌を美しくします。カリフラワーには食物繊維も多く、便通をよくし、腸内にたまった老廃物を排出する働きがあるため、大腸ガンの予防にも効果があるそうです(＾＾
カリフラワーのお得な選び方
色は白く、かたくしまっていて重みのあるもの。茎が長いもの、切り口が乾いているものはあまりよくないそうですよ。
カリフラワーに含まれるサプリ
カリフラワーはこれにイイ
02:35
│野菜とサプリ
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1. 野菜スープ [ インド人シェフのブログ ]
今日はお店で出している本日のスープの中から
野菜スープを紹介します。
いんげんを5mmぐらいの幅に切ります。
この写真は１パック全部を切ったのでちょっと量が多いですね。
じゃがいも１センチぐらいの幅にスライスします。
フライドポテトのように切ります...
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