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利尿作用があり、ダイエットにもイイ

冬瓜（とうがん）は、アジアの温帯から熱帯にかけて栽培されていて、原産地は熱帯アジアだそうです！表面に白く粉を吹いたようになるのが特徴的な冬爪の果実の形には、円形と楕円形とがあります。

ほかに仲間としてかんぴょうの原料となるゆうがお、奈良漬けにする白瓜、苦瓜などがあるそうです

さらに冬瓜は、ダイエットに有効であるといわれるように９０パーセント以上が水分の低エネルーギー野菜で、水分が尿量を増やすので利尿効果が期待できます！また、カゼなどの感染症にも有効的なビタミンＣも多く含んでいます。

冬瓜のお得な選び方

表面にしわがなく、ずっしりと重いもの。形は丸かったり長かったりするのですが、味には変わりがないようです。白い粉が均一についている完熟しているものを選ぶのがお得だそうです。

冬瓜に含まれるサプリ

ビタミンＣ、カリウム、カルシウム

冬瓜はこれにイイ

むくみ、暑気あたり、肥満

里芋はヌメリに秘密がある！

里芋は日本へは縄文中期に渡来したといわれており、かなり歴史のある野菜です！昔から熱帯アジアで食用とされていて、さといもを分類すると、親いもを食べる親いも用品種、親いも・子いも両方を食べる親子兼用品種、子いもを食べる子いも用品種、葉柄を食べるズイキ用品種があるそうですよ！一見どれも同じように見えてしまいますけどね（＾＾；

里芋のあの独特のヌメリは、血圧を下げ、血中コレステロールを取り除く効果があるガラクタンという糖質とたんぱく質とが結合したものです。そのヌメリには体内に入るとグルクロン酸という成分に変えるムチンも含まれていて、胃・腸壁の潰瘍予防や肝臓の強化に役立つといわれています。

里芋のお得な選び方

押してみて実がかたく、コブやヒビのないもので、泥つきで皮に湿り気があるものがお得です。皮をむいたものは外側がかたくなりやすいので皮をむいて水につけてあるものは避けた方がよいといわれています。

里芋に含まれるサプリ

たんぱく質、カリウム、ビタミンＣ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２

里芋はこれにイイ

気管支炎、腎臓病、肝臓病、胃潰瘍、老化